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Recette à la une

Déclinaison d’asperges vertes au parmesan et à la crème fermière fumée à la moutarde

  • Difficulté
  • Bon pour moi
  • Coût
  • Temps réalisation
8
  • 2 bottes d’asperges vertes
  • 100 gr crème fraîche de normandie
  • 50 gr parmesan affiné en bloc
  • 25 gr beurre doux de normandie
  • 1 C.S Moutarde de Dijon
  • Copeaux de bois pour le fumage
  • Sel, poivre, huile d’olive
  • Pousse de petit pois, fleur de livèche et de
    bourrache pour la finition.
Suite de la recette