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Recette Salon de l'agriculture Jonathan Datin cours de cuisine

Filet de Rouget Grondin, endives caramélisées et vinaigrette agrume

  • Difficulté
  • Bon pour moi
  • Coût
  • Temps réalisation
Pour 4 personnes
  • 2 rougets grondins
  • 4 endives
  • 10 oranges
  • 1 c.à.s de Miel de Normandie
  • 1 c.à.c de coriandre
  • 8 cl d’eau
  • 10 g de farine
  • 2 cl d’huile d’olive
  • PM encre de seiche
  • PM huile d’olive
Suite de la recette