L'EXPERTISE CULINAIRE A VOTRE SERVICE
Une baisse d'activité ?
Riche d'une expérience de plus de 20 ans dans le milieu de la restauration, Flyin'Chef met à disposition des professionnels de la restauration son expérience dans plusieurs domaines :
- Formation
- Audit & analyse des performances économiques
- Management et optimisation des équipes
- Team building & Incentive
- Positionnement marketing et recommandations
- Gastronomie et Fooding
- Apprendre à définir et comprendre les cibles clients de l'événementiel culinaire
- Définir sa stratégie commerciale dans l'évènementiel culinaire
- Les outils d'application de la stratégie commerciale (classique et digitaux)
- Apprendre à formuler une offre commerciale
- Comment optimiser la performance financière de mon restaurant
- Comment différencier la carte de mon restaurant (Food Pairing)
- Connaissances des vins
- Construire une équipe autour de la thématique culinaire
