Une recette du chef
Desserts
5
250 g de riz à sushi cuit – 5 petites cuiller à café de pâte à tartiner – 125 g de noix de coco râpée – 100 g de cubes de fruits (ananas – kiwi- mangue)
La préparation :
Faire tiédir la pâte à tartiner au bain-marie. Couper les fruits en cubes. Prendre une cuiller à soupe de riz dans la main et bien l’aplatir en faisant un trou au milieu. Poser dans le creux quelques morceaux de fruits et un peu de pâte à tartiner. Refermer le tout en faisant attention de bien enrober l’ensemble de riz. Rouler dans la noix de coco râpée et servir frais.
