Nous , les consommateurs, sommes responsables de la moitié du gaspillage alimentaire mondial …
Les déchets alimentaires font l’objet de beaucoup de polémiques. Entre 35 et 50 % de toute la nourriture mondiale produite est jetée. Cette perte et ce gaspillage sont aussi bien le fait des producteurs, des agriculteurs que des industriels et des consommateurs !
Quelques changements simples peuvent faire une différence à grande échelle, en, par exemple, achetant des produits locaux et de saison, prévoyant nos menus à l’avance avec une liste de courses ou en stockant mieux nos aliments.
Dans ces ateliers qui ont lieu les premiers mercredis du mois, nous réalisons différents ateliers afin l’atelier d’utiliser au maximum les aliments que nous achetons.
