Cari de poulet

  • Difficulté
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  • Coût
  • Temps réalisation
Une recette du chef
Babette de Rozières

Plats
4

1 petit poulet – 4 cuillers à soupe d’huile – 2 oignons moyens – 2 gousses d’ail – 1 petit morceau de gingembre – 1 branche de thym – 2 pincées de curcuma – 3 tomates hachées finement – 3 pincées de sel

La préparation :


Coupez le poulet en morceaux et le faire revenir dans une cocotte avec l’huile.
Émincez les oignons, écrasez l’ail et taillez le gingembre en petits cubes.
Ajoutez- les au poulet, puis les tomates coupées en cubes, le thym et le curcuma.
Mouiller avec un peu d’eau et laissez mijoter à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.
Servir chaud avec du riz.

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