Sushis ball sucrés comme une boule Coco

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Une recette du chef

Desserts
5

250 g de riz à sushi cuit – 5 petites cuiller à café de pâte à tartiner – 125 g de noix de coco râpée – 100 g de cubes de fruits (ananas – kiwi- mangue)

La préparation :


Faire tiédir la pâte à tartiner au bain-marie. Couper les fruits en cubes. Prendre une cuiller à soupe de riz dans la main et bien l’aplatir en faisant un trou au milieu. Poser dans le creux quelques morceaux de fruits et un peu de pâte à tartiner. Refermer le tout en faisant attention de bien enrober l’ensemble de riz. Rouler dans la noix de coco râpée et servir frais.

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