Déclinaison d’asperges vertes au parmesan et à la crème fermière fumée à la moutarde

  • Difficulté
  • Bon pour moi
  • Coût
  • Temps réalisation
Une recette du chef
par Damien Prescod

Plats
6

Pour 1 blender :
300 g de mélange de fruits rouges surgelés
4 bananes – 0,5 l de jus de pommes
1 kiwi – 2 citrons
Pour la décoration :
125 g de groseilles, 125 gr de framboises, feuille de menthes

La préparation :


Eplucher les bananes, mixer en les ¾ avec les fruits rouge et le kiwi épluché, en ajoutant le jus de pommes
progressivement.
Rectifier la consistance avec la dernière banane et le jus de pommes.

Servir dans des verres et décorer avec grappes de groseilles, framboises et feuilles de menthe.

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