Pâte à crêpes sucrée

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Une recette du chef

Desserts
6

375 g de farine – 6 œufs – 3/4 l de lait – 1 pincée de sel – 3 cuiller à soupe de sucre – 75 g de beurre fondu

La préparation :


Mettre la farine dans un saladier avec le sel et le sucre.
Faire un puits et versez-y les œufs.
Mélanger doucement puis ajouter le lait petit à petit. A la fin, ajouter le beurre fondu refroidi.
Laisser reposer ½ heure au frais avant cuisson.
Déguster tiède, soit saupoudré de sucre, soit avec de délicieuses garnitures dont vous retrouverez les recettes plus loin.

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