Une recette du chef
Desserts
6
6 fonds de tartelette
250 g mascarpone
100 g de sucre
2 cl de crème fraiche
4 jus de citron
1 peu de menthe hachée
12 petites meringues
La préparation :
Battre le mascarpone avec le zeste des citron, et le jus de 2 citrons puis ajouter le sucre.
Dans un autre saladier, battre la crème en chantilly puis mélanger délicatement avec le mascarpone.
Dresser à la cuiller dans les tartelettes
Saupoudrer de quelques feuilles ciselées de menthe.
Ajouter dessus des brisures
de meringues et servez frais.
