Tartelettes rapides Citron meringué

  • Difficulté
  • Bon pour moi
  • Coût
  • Temps réalisation
Une recette du chef

Desserts
6

6 fonds de tartelette
250 g mascarpone
100 g de sucre
2 cl de crème fraiche
4 jus de citron
1 peu de menthe hachée
12 petites meringues

La préparation :


Battre le mascarpone avec le zeste des citron, et le jus de 2 citrons puis ajouter le sucre.
Dans un autre saladier, battre la crème en chantilly puis mélanger délicatement avec le mascarpone.
Dresser à la cuiller dans les tartelettes
Saupoudrer de quelques feuilles ciselées de menthe.
Ajouter dessus des brisures
de meringues et servez frais.

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